梅雨明け

土用干しには早いけど
干してしまいたくなる良い天気が
しばらく続きそう

　　
重石なしでカビが心配だったけど
無事に赤く染まっている
赤紫蘇を入れずに少しだけ砂糖を入れておいたのも作っておいた

初めての梅干し、おいしく漬かってるかな…



ぬか漬けもいい感じになってきた！




最近ずっとパンのことを考えている
パン作りを始めて
何冊か本を読めば読むほど
悩み迷うことばかり…
よしっ、と捏ねて発酵をじっと待ち焼いて、

がっくり…

まだまだ始めたばっかりやもんね。