ふんわりバナナケーキ

暑いときは
ふんわり、しっとり食感を好む




『加藤千恵のお菓子教室　全レッスン〔基礎編〕』
に載っていたレシピを参考に
ずいぶん久しぶりのバナナケーキ

「英米式のワンボウルタイプのパウンドケーキ」とのことだったが
このふんわり、しっとり食感にはかなり感動！!
バナナ１本しか入ってないのに味も香りも十分！！


丁寧につくることの大切さをあらためて実感