母の家の庭にある１本のさくらんぼの木
ソメイヨシノより一足早く満開を迎える
花が終わると小さな実をたくさんつけ始めるので
防鳥網でしっかりガード
赤い防鳥網
この見た目は好きじゃないけど
おかげで鳥たちに先をこされることなく
たわわに実った赤い実を無事収穫
ありがたいことに今年も大豊作で
ザルいっぱいの収穫が３日間続き
ジャム作りが追いつかないほど
一粒ずつひたすら種をとって
砂糖をまぶしておいたら
アクを取りながら一気に炊き上げる
去年同様桜の塩漬けで香りをつけて
さくらんぼジャムのでき上がり
うーん、おいしい！
残りのさくらんぼは鳥たちにあげてもいいかなぁ・・・