深夜雑談＠初夏の山味

深夜雑談＠初夏の山味

先日、奥多摩の山は針槐が花盛りでした。
そんな奥多摩湖＝小河内ダムの食堂で昼ごはんしたんですけど、
川魚の天ぷらがついた定食をオーダーして、小鉢も味噌汁もちゃんと美味しくて、

あーいい昼ごはんだなー

なんて想いながら箸はこんだ山菜らしき天ぷらが、
初めての味・かつ・一度は食べてみたかったヤツでびっくり→美味しいっていう幸せ、笑
で、ソレなんの食材だよ？っていうと↓コレ、

針槐の花って食べられるんですよ？
ワインや日本酒など漬けて花酒にしたりするんですけど、
天ぷらも美味しいんだよってことは聴いてはいたんですよね、

で、初めて食べたんですけど歯ざわり＋香が美味しかったです。

花の時季だけしか食べられない、
だから来年また食べられたら良いなーと、笑

書いてる合間雑談ですが↓花天ご興味でたら、
第24回 ☆旨いもん！☆ブログトーナメント

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