寒さリターンズ・・・

ここ数日のあったかさも一転。
風強く、うそのように寒い日。

我が家の加工法として、とうがらしは塩漬けしない。
その為に炭で炙ったりもするのだけれど、加減を見て
大きな「干し椎茸」を作れるような乾燥機に入れて
水抜きしたりもする。
今日はその乾燥機の掃除。
こんなに寒いとは思わず、手足の先も凍りそうなほど
震えながら何とか終了。

夕方、以前包装容器で取引の会った営業マン村上君が来訪。
一年前に別業種に転職したのだが、肌が合わなくて
再び包装資材の営業に戻ったとの事で、良い機会なの
で、と読んでいたのだ。

今はネットで探せるものも多くはなってきたものの、
やはりパンフ等を入手してサンプルとったりしないと
実際のイメージはわかない。

何社とも取引してみたけれど、値段ももちろんすごく大事
だけれど、こちらとは違った視点から色々と言い合えるか
が凄く大事な気が。
こちらの注文受けるだけならネットで十分なんだけれど、
村上君はその点いろいろ相談も出来るので、再びおつきあい
しようかと来てもらったのだ。

先日の「刻み麹なんばん」の容器、ラベル変更の件で。
うまく折り合いがつけば、思った程の値上げはせずにいける
かもしれない。。。