よっちゃん農場のドタバタ日記

「よっちゃん農場」の日常。
 ~いち農家から小さなブランド作りの奮闘記~~

発熱・・・

2006年04月22日 | Weblog

本日フェア二日目が終了!
初日から、ホントに予想以上!
操業以来10年程の間で、一日の販売額で新記録樹立のスタート。
昨年の二倍の成績で今のところ推移。。

とはいえ、朝の納品後私はとんぼ返りで帰宅して加工場へ
籠るも、藤崎ばかりではなく、他からの発注も相次ぎ、
もうどうしようもないくらい。。

おまけに今日朝からなんだか体調が変だと思ったらば
家に付く頃はもう足もブルブル寒気が走り、39度に。。。

が、寝ている時間はないので、薬局へ行ってかわいい店員に
症状を話し。とにかく一発で解熱効果のあるものを!と叫び、
そのかわいい店員さんに「じゃ、座薬が一番!」と薦められ。。。
併せてビタミンドリンクも買って帰宅。

加工場ではいつもの白衣に加え、商品に風邪菌等入ろうもの
なら大変なので、マスクを二重にしてホッかぶりに近い、とにかく
露出を最低限にとどめて作業!

ストック、といってもやはり何でも作り立てが一番旨いと思う。
「よっちゃんなんばん」のような発酵食品も、詰める前は「火入れ」
をし、味を整える。
だから、ストックは最低限。
だから、売れてしまうとうれしい反面、身体がホントにキツイ。
が、明日来るお客さんに品切れだけは言いたくない!から
今日もコツコツよっちゃんなんばん。
手造りはうまいんです!