ようやく定植・・・

このところ雨が続き、なかなか畑が進まず。
午前中、珍しく晴天になったので、本当はあまり
乾いていないので入りたくは無いが、意を決して
畑へ。

今年は６種類のとうがらし定植。
・激辛（よっちゃん用）
・日光とうがらし（よっちゃん、炭焼なんばん用）
・伏見甘長（甘味種、生販売＆家事消費）
・ハラペーニョ（マル秘新商品研究用）
・八ツ房（ラー油用）
・鷹の爪（ラー油用）

今日は日光とうがらしを残して植え終える。
昨年少し植えた「島トウガラシ」は今ひとつウチには
不適な気がしてヤメ。沖縄の方におまかせします。。。

昨年良かった「鷹の爪」。今年は増やそうと思っていたら、
手に入らず、苗作りをお願いしている大場さんに収量は鷹の爪
よりも多いと聞き、代替えとして多めに作ってみる事に。

初めて知った事が。
これまで唐辛子の苗は一本仕立てで植えていたが、二本にした
方が互いに競って大きくなる性質があって伸びが速い事を発見。
試しに幼苗だった自家播種のものを大きいのと混ぜて育てると
あっという間に並んだ。。
年々勉強だ。


オススメのお酒。
我が家の近所に「梅」でとっても有名な佐藤農場という所がある。
ライバル（勝手にいってるだけだが）でもあり目標でもあるのだが、
そこの梅を使った梅酒がこの度発売。うまい！
変に甘くないのでスカスカ呑んでしまう(*^O^*)(*^o^*)ーー!
手に入りにくく、農場でも売ってません。
どこか、いい地酒を扱っているところでしか・・・