早朝4時から準備。5時にはクロダさんにも来てもらって加工場はテンヤワンヤの賑い。
予定よりもちょっと遅れて到着したらば、もう会場はエエ雰囲気でマルシェ気分。
こう、入った瞬間に雰囲気が感じれる場、最近は少ないです。
気持ちが焦りに焦りながら準備を終えると今日最大の不測、デザイナーまっつんが来ずPOPが無い・・・。
今日はよっちゃんチーム、私ら夫婦に、2年?3年?連続で姪っ子参戦、そしてまっつん、の4人体制!
最強チーム、過去最高を目指してフル回転。
開店時間から終わりまで飯も食わずビールをちょっと呑んだだけで、フル回転でした!
ホントにホントにご来店頂いたみなさまありがとうございました。
この催事が一番、卸先を通じていつもお買い上げ頂いてるお客様、知り合いの方、そしておんなじモノづくり仲間に会える場。
忙しくも楽しい一日でした!
毎年お声がけ頂いてるスタッフS藤さん、Y田さんたち中心のスタッフは毎回、ひとつひとつテントを廻ってお声がけ頂くことにも
感動してますし、運営側の姿勢として学ぶものも多い。
おかげさまでしたー!
また来年もよろしくお願いしまっす!
そして、今日はまた新しいチャレンジ。
田尻の島豚KAZUGOROのブランド化に奮闘する伊藤くんとのコラボ・よっちゃん肉肉丼!限定販売!
正直、原価が相当高く、必然的に売価も上げざるを得ず、
それでもこれを避けては地域で旗を上げ続ける、という本意を自分で裏切る事になる。
そこまで考えての挑戦! 正直、、、怖くもありました。
けど、
フタをあけてみると大好評でした。50っこがあっという間!
お客様ひとりひとりが興味を持ってくれて、驚いたのは
「美味しかったから、おみやげにもう一個!」
というお客様が多かったこと!
これには私自身が一番驚いた!し、うれしかった!
この感動を糧に、今後も伊藤くんとも切磋琢磨してお互いに上昇したい!
こういう大崎内のコラボもの、常時提供して頂けるお店、無いものかなぁ~。。
これこそ「ここにしかないもの」なんだけど。。。
となりブースは海山ネットワーク、
クロダさんのワークショップ、これまたオープンして早々から品出しも中途半端に最後まで混み混みでした!
飯も食わずがんばりました!
手が空けばこっちから助っ人を、と思ってたけどかなわず。
収穫も多く、来年への課題も見つかりこれまた充実。
とにもかくにも、、、、みな精一杯の一日。
楽しかった!