あれ、梅雨明け？

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●7/14(月)～7/18(金)
ごっつぉ18番＠宮城県庁１Fエントランスホール
所属の直売所 大崎岩出山の『グリーンアップ』として参加。
ラー油！も持って行きます！他、仲間の新鮮野菜、漬け物、惣菜多数！
ウチの商品、一週間ありますが、売り手の私らは16～18日の三日間当番で出ます。

●7/17(木) 10:00~14:00
『朝市夕市ネットの定期市』＠仙台市勾当台公園

●7/27(日)～7/29(火)
　仙台 藤崎デパート地下２階催事場
　　我が家のいつものなんばんシリーズ、と、カミさんお手製お漬け物、
　　収穫出来れば野菜も少し持って行きます！
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そして・・・

◉◉第２回 よっちゃん祭　開催！！◉◉
開催日：8/17（日）～18（月）

よっちゃん畑で農作業して汗をかき、夏らしく『よっちゃんビアガーデン』
で美味しく呑もう！

詳細は後日・・・





　日曜日、絶好の外出日和。湿気も無くて気持ちいい。

　けれどもお仕事。カミさん、順調に育つなんばんを支柱に結わえながら
　あわせて除草作業。お疲れさまです。

　一方私は加工場で詰め作業と仕込み作業で大汗。
　毎年の課題なんだけれど、梅雨時期～夏場は麹の具合が微妙。
　よっちゃんを仕込む際、麹、醤油、なんばんは計って併せるんだけれど、
　同じ容量でも麹がどうも「ゆるくて」トロトロになってしまう。
　麹単体では申し分の無い「米麹」、なのになんで併せると緩くなりすぎる
　のか…
　ウチでは親父が麹の担当なんだけれど、ここ数年、試行錯誤が続く。


　　このところ、中身のあるブログが書けてない気がして…
　　ちゃんとリラックスしてPCに迎えればいいんだろうけれど。
　　がんばります！Σ(￣□￣;)