くるみ豆脱穀大詰め。/よっちゃん納豆は5/28ほっかぶり市で見納め？

曇天の週明け。

午前はカミさんと2人で散髪に行きました。

おらはいつも安いカット屋さんで終わり、

だったんだけれども、今年地元岩出山に帰って美容室を始めた女の子が居て、

直売所にあいさつに来てくれたので一回行ってみたら美容室！な雰囲気が苦手なオラでも大丈夫だったので、今日が2回目。

面白いマンガも勧められ長居してしまいました。。。




今年はなんぼが早めにスタートした筍なので、なんぼが早く旬が終わるのかなと毎日それなりに焦りつつ地道に作業。

茹で上がった時のあま～い香りがなんかに似てるとは思いつつ出てこなかったんだけれども、

昨日カミさんが言ったのがピッタリきた。トウモロコシの茹でた時のにそっくりだ。あーすっきり。





「オイオイ！　たけのこ掘り今日はどーしたんだっ！？」とばかりに立ち上がるチョビを尻目に、

明日から天気が崩れそうなので今日は山は休みくるみ豆の脱穀作業。まだやっています。

今日で終わるかと思ったらあまかった。











あっちもこっちも手シゴトづくしで米用の千歯こぎが壊れたので、竹で手打ち脱穀。

仕上げに唐箕にかけて、締めは夜なべの手選別。。。

来月にはくるみ豆もシーズン４なので、特上の豆から種を取ります。これを続けてこの我が家の豆の味に。


これまで「よっちゃん納豆」という名前でやってきましたが、次回5/28日のほっかぶり市での販売が最後かもしれません。。。。

「デザインするなら現場を見んとあかんっ！感じんといかんっ！」がポリシーの梅原さんが先日わざわざ畑を見に来てくれて、

風景から考えなど諸々聞いて下さったので、今年はいよいよ梅原デザインの納豆に変わるかもしれませんっ！楽しみです。







明日は休みにして、温泉で療養してきます。