GWうどん巡礼

もしかしたら休日上限1000円っていうのも今月で終わり？
高速道路はどこも渋滞してるみたいなので遠出はせず県南をブラブラしてたけど
やっぱどこか遠くに行きたいな～。
北も東も西も渋滞・・・　じゃあ南へ行こう

西インター下りたとたん渋滞しとったらどうしようと思ってたけど、余裕で駐車場IN
できたけど店外まで行列ができてました。

新生「宮武」　 大将の友人の息子さんが直接指導で修行したそうです。
行列が進み店内に入ると宮武大将と新大将が並んでうどんを延ばし切ってる姿が
客席との仕切り壁のところには、宮武で実際に使われていた“たも”“せいろ”も置かれ
名実ともに暖簾分けです。

しばし観察してるがなかなか進まない。厨房内も慌てる様子もない。
なるほど客席の空き状態をチェックしながら注文をさばいているわけだ。

店内に入ってうどんを受け取り席に着くまでが約15分。しみじみ味わって5分でした。

【食べたうどん⇒ひやあつ＆ざる＆ちく天】


◇「宮武うどん」セルフ◇ 4/12オープン
　　住所：高松市円座340-1
　　営業：10：00～15：00
　　電話：087-886-0939
　　定休：水曜
　　店内：禁煙