被災から3ヶ月後の10月7日に営業再開
この日を待っていました。
と言っても、この日を待っていたのは真備の方々。
私が伺うのはもう少し後にしておきます。
数週間後・・・
そろそろ落ち着いた頃かな～？今日くらい行っちゃおうかなと思っていたところに
ご子息様から、ツイートにいいねをもらったので背中を押された気分です
あの日以降、真備に入るのは初めて。テレビで見る光景はあまりにも被害甚大。
徐々に復興は進み始めてるとは言え変わり果てた街の姿は見るに堪えない。
真備に入るときは「かわはら」さんが営業再開してからと決めていました。
11時過ぎに到着したのですが共同駐車場はいっぱい。
テントの設営も重なっていたので関係の方の車かなと思いつつ店内へ。
おーぉ！超満席。すごい！！出直そうかと思ったけど案内されるままにカウンター席に。
そこは厨房内が良く見える、大将もよく見える・・・。席に着く前から見つかっちゃった
「いつ来るんか待っちょうたで～」と大将からの先制パンチ
斯く斯く云々、復活してからじゃないと真備に入らないと決めてたんですわ～。
だから今日が初の真備入り、やっと来れました
店内は作業服の方が半数。食べるところが少ないからと謙遜されるがそんなことはない。
みんな、かわはらのうどんが好きだからなのだ。
約3ヶ月のブランク。うどんを打つ姿はリズム感を取り戻している。てか、延ばすの早っ！
なによりうどんと向き合っている大将は実に楽しそうであります。
横切りカッターで麺線になったうどんは釜へ投入されていく。
奥さまの元気な声が店内外に響きわたり活気があふれている。
【食べたうどん→
天ざるうどん】
推し麺の“イカ入りぶっかけうどん”と思いつつ、（食べて応援）冷たいうどんで一番高いのを注文。
クリ―ムがかったエッジの立ったうどんは、滑らかでコシも充分。
なにより触感がいい。もしかして釜の能力あげたのか？
大盛にしなかったことを後悔した
のんびりも食べていられない。後から続々と来るお客さんに席を空けなければ。
お隣の下膳がまだだったので一緒にまとめて席を立った。
真備のシンボル「かわはら」 いや真備の灯台、復興のシンボルとして真備を照らしてほしい。
＜メニュー＞
RNC西日本放送 特選うどん遍路 おくだまいアナウンサー作のメッセージボード
特選うどん遍路・ 讃岐うどん かわはら
◇「讃岐うどん かわはら」一般店◇
住所：倉敷市真備町有井94
電話：0866-98-8286
営業：11：00～
定休：月曜
「讃岐うどん かわはら」の過去ブログ
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