先月から密かに食パン作りに凝っております
そうナショナルデパートのネタを書いてから。
それからというものうどんを作らずパンパンパン
じゃけど、なかなか思うような食パンが
出来ないのです。じゃあ、思うようなパンってどんなんじゃ～って？それはですね、翌日以降
も旨いパン。焼いて半日くらいはうまいんだけど、翌日がイマイチ。な～んか、パサツキが
気になるんです。いつものプロフーズで、最初スーパーキングを1キロ買って焼いてみた
んだけど気持ち固い
うどん粉混ぜたり配合変えたりして改善したけど納得いかん。
数日後スーパーカメリアとはるゆたか買ってきてまた焼く焼く。と言っても、パン焼き機に
材料入れるだけだけど
次は秘密兵器も買ってみようかな。
【基本レシピ】
強力粉 ・・・ 280g
砂糖 ・・・ 17g
塩 ・・・ 5g
スキムミルク ・・・ 6g
バター ・・・ 11g
ドライイースト ・・・ 3g
水 ・・・ 210㏄
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ナショナルデパートのファンが
増えてるよ♪
http://baaba.jugem.jp/?eid=322
おかげだなんて
パンも好きですが うどんも もっと好きなんですよ。
どこのうどんを食べてもおいしい おいしい と言っていますが。
讃岐うどんの旅 楽しませてもらいました。
それにしても うどんのおいしい処が満載で 楽しみです。
行ってみたい所ばかりで ・・・
ババの私のようなブログに来て下さったそうで 恐縮しています。
ありがとうございました。
baabaさん自作スイーツがおいしそ～う
そうそう、おすすめの「おおにし」は未訪問だと思うので近い
うちに行ってみたいと思います