【祝JCA2018メインアワード受賞！】イレブンイマサのビッグチキンカツカレーをいただきました【祝55周年】

こんばんは。

2018年末にイレブンイマサがJapanese Curry Awards2018のメインアワードを受賞しました。
3月初旬の話になりますが、アワードのメダルが完成しましたので、審査員の三吉さんと一緒にメダルをお渡しにお店に伺いました。
※三吉さんの記事はコチラです。


週末の夕方頃にお店に到着しました。
普段は平日夜がほとんどで、この時間に訪問したことはありませんでしたが、いつも通りほぼ満席のようでした。


メインアワード受賞のお知らせも掲示していただき、大変喜んでいただけているみたいで選出した甲斐がありました。
とはいえ、回転の早いカウンターカレーのお店でメダルをお渡ししたり、お話を伺うのは他のお客さまのご迷惑になりますし、公式twitter経由で事前に相談させてもらいました。
お店から遠くない場所に今佐ビルがあり、そちらに訪問させていただけることになりました。

広報・メディア担当の方と取締役のお二人に迎えていただきました。
最近、イマサはメディア対応に力を入れているそうです。
2018メインアワード受賞前のメディア露出は、2017年4月8日放送のアド街ック天国まで遡るとのことでした。
そういう意味でも、大変喜んでいただけたようです。
確かにお店のサイトも新しくなり、SNSなどの投稿も活発です。
55周年の老舗店でありながら、柔軟に世の中の変化に対応していく姿勢を感じました。


世の中の変化に対応といえば、話題にあがったのが食券の販売機です。
キャッシュレス化が推進されている昨今、飲食店の券売機も松屋などを筆頭に電子マネーの対応が進んでいます。
イレブンイマサの券売機は現金のみの扱いで、その点について伺ったところ、お店側も当然対応はしたいとのことです。
ただ、あれだけのメニュー数を選べるタイプの新型自販機が業者にないこと、メインの客層が電子マネーよりは現金派が多いと思われることなどから移行は慎重に考えているそうです。
松屋などのようなタッチパネル型の券売機になると、お客さんが何度もタッチして戸惑ったり、購入するのにかかる時間も増えてしまい、結果的に提供までに時間がかかってしまうとも考えられるそうです。
新しい券売機の導入にかかるコストがカレーの単価などに上乗せされるよりは、現状の券売機でお待たせせずに、価格を維持してお客さまに提供できる方を「今の時点では」選択している、とのことです。
もちろん電子マネー利用の客層が増えたり、世の中の流れにより対応は今後考えます、とのことです。
これらのお話からも、イマサがお客さま第一主義を徹底していることが伺えました。

他にもとても濃い、非常に貴重なお話を伺うことができました。
今佐ビルを後にして、三吉さんとお店に戻ってきました。

ところで、新宿駅は1日あたりの乗降車数が世界一のギネス認定されています。
先程今佐ビルで伺いましたが、イマサは1日平均1000人の客数をこなしているそうです！
その中でも一番人気はビッグチキンカツカレー（680円）だそうです。
そういえば私はイマサではカツカレーはいただいたことがなかったです。

という訳で、今回は2人ともビッグチキンカツカレーをオーダーしました。
いつものように全然待たずにカレーが運ばれてきました。


かなり大きなチキンカツがカットされて、ライスの上に乗せてあります。
カツカレー好きの人たちの話でよく上がる「カツにカレーをかけるな」論争ですが、イマサではカレーをかけていませんね。
楽しみにいただきました。

フォークでカツを刺してびっくり、口に運んで2度びっくり。
今まで「スタンドカレーですぐ出てくるから、揚げおきなんでしょ」と高をくくって注文したことはなかったのですが、衣はサクサクでお肉も暖かくて驚きました！
お店の回転が早くて一番人気だから、オーダー率高い→揚げてそれほど時間のたたない内に提供できる→カツおいしい→リピートという好循環が生まれているようです。
ボリューム満点で大満足です！ヾ(*´∀`*)ﾉ
次回は別のカレーにカツをトッピングしていただきたくなりました。

これからもご活躍を応援しています！
三吉さん、ご一緒いただきありがとうございました。

それでは、失礼します。


【過去記事】

【祝JCA2018メインアワード受賞！】イレブンイマサのジャーマンカレー＆よくばりカレーをいただきました【来年55周年】（2018.12.31）

【新宿】イレブンイマサのキーマカレー＋印度チキンカレーをいただきました【since1964】（2018.03.25）

【新宿】イレブンイマサの印度チキンカレーをいただきました【since1964】（2018.02.18）

イレブンイマサの印度チキンカレー（2008.04.23）

イレブンイマサのマーブルカレー（2006.08.10）←店舗情報載せてマス

イレブンイマサのキーマカレー（2005.07.29）

【高田馬場】バインミー★サンドイッチの牛焼肉バインミーをいただきました【水道橋に支店あり】

こんばんは。

高田馬場駅周辺で気軽にいただける、ベトナムのバインミーのお店を紹介してきましたが、3店目はこちらです。


バインミー★サンドイッチです。
2010年1月10日オープン。
バインミーのお店の先駆けですね。
持ち帰りのみで食券制のようです。
受付は日本人の店員が対応してくれるので、初めての方も安心して注文できます。

メニューは6種類あり、通常サイズが600円、スモールサイズが350円です。
どれにしようか迷いましたが、牛焼肉バインミーをオーダーしてみました。

しばらくして、バインミーが運ばれてきました。

軒先のベンチでいただきました。
他店よりも具がたっぷり詰まった感じです。
パンの焼きもちょうどよくて食べやすく、牛焼肉はスライスしたお肉が甘辛く焼かれてあります。
ピリピリきましたが、レモングラスも入っていて爽やかです。
これはおいしいです！
一気に平らげてしまいました。

こちらのお店の成功があったから、後続のバインミー店がオープンできたと思います。
パイオニアってやっぱり偉大だなと思いました。
水道橋駅東口（東京ドームの反対側）に支店もあるそうで、これからもバインミー市場を牽引してほしいと思います。


それでは、失礼します。

【店鋪情報】

バインミー★サンドイッチ

住　　所：東京都新宿区高田馬場4-9-18　畔上セブンビル101
電話番号：03-5937-4547
営業時間：11:00～19:00（土曜日は18:00まで）
休　　日：月曜・日曜・祝日