富山に行って来ました♪その3

富山ベジフル紀行の続きです。

小松菜農園のあとは、
シニア野菜ソムリエの田中さんをはじめ、富山の野菜ソムリエの皆さん数人と、
富山のベジナイトでご一緒させていただきました。

お邪魔しましたお店は富山市の隠れ家的ワインバー
「シンクエンタ ウノ （51）」

ジビエだけではなく、富山のお野菜や魚介類も食べることが出来る、知る人ぞ知るワインバー。
しかもお野菜は農園で作られたものだそうです。


まず、登場したのは野菜のソテーの盛り合わせ
これがメチャ野菜の甘味が出ていて美味しかった♪


お肉料理と、地元のお豆腐…だったような…


バイ貝のお料理です。
メニュー名は忘れてしまいました(>_
魚料理。
あいなめのムニエル…だったような…


チーズ盛り合わせ。

富山の夜が更けて、ベジフルぶっつけ話はますます深まるばかりでした。

お世話になりました野菜ソムリエの皆さん、ありがとうございましたm(_ _)m


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