クヌギ伐採で、あったか芋煮会〜チャレンジ農業塾

1/16(日)

「おおよどチャレンジ！体験農業塾」の定例作業日でした。

令和３年度最後の定例作業となりました今回は、椎茸のホダ木に使う、クヌギの樹の伐採作業を見学。

特殊伐採のプロ、

カルマ ギャルゼン シェルパさんに

お越し下さり、クヌギの伐採をして頂きました。

https://karma-fc.com/index.html

　

倒されたクヌギの木は、さらにホダ木に使う部分と、薪（焚き木）として使う部分、そして枝の部分に切り分け、総動員で仕分けを行いました。

ホダ木を切り分けるところでは、

塾生の希望者にチェーンソーを体験。

しかも、本格的な装備をも試着して体験して頂きました。

伐採が終わったあとは、

農業塾で育てた里芋と、

地元産のお野菜をタップリ使って「芋煮会」。

里芋は、「八名丸（やなまる）」というお芋を使いました。

この日の朝がかなり冷え込みましたので、

お野菜の旨味タップリ詰まった芋煮は、絶品✨

冷えたカラダが、ポカポカと温まりました。

昨年４月の説明会を経て、５月からスタートした、第４期。

塾生の皆さんも最初は殆どが初対面。

でも、すっかり打ち解けあい、今や1つの仲間です。

芋煮で温まったあとは、冬野菜を収穫して、解散。

第４期の農業塾は今回で終了となりましたが、むしろ、これから何か、新しいことが始まりそうな予感を感じる最終回となりました。

塾生の皆さん、１年間ありがとうございました。お疲れ様でした。

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