春風亭小朝さんの独演会の帰りに「上野藪そば」に寄りました。
こちらを選んだ理由としては、上野にある他のおそば屋さんと比べ閉店時間が
幾分か遅いことと、つまみも豊富であるという情報をキャッチしたためです。
駅から徒歩3分と言う立地も時間がないときにはありがたいのです。
まずは、おつまみを・・・。情報どおり品数も豊富です。
玉子厚焼き@790
やや甘めで少々舌にざらつく感じ、ふんわりとと言うよりしっかり焼かれて艶々と
健康そのもので充実感あり。
好みにもよるでしょうが、お江戸の粋を感じさせてくれます。
蕎麦玉@1800を注文。 蕎麦味噌が添えられてきました。
お酒を注文すると蕎麦味噌が添えられるあたりは「並木藪蕎麦」同様下町の
お蕎麦屋さんに来たのだなあと実感します。
このあとのつまみですが、やっぱり鴨ですよね。
でも「あいやき」ぐらいでは足りないわ。・・・そこで
鴨鍋そばがき@2000
鴨とそばがき以外にも食材がぎっしり入っています。これはいいっ。
卓上でカセットコンロを使います。
鴨肉自体は時期ではないため煮詰まるにしたがいゴワゴワとした食感は否めない
のですが、鴨の脂の旨味がじゅわわ～とそばがきや他の食材にもしみこんで、
感動的にリッチな味わいを楽しめます。
せいろう@750+300
せいろうを+300円で大盛りにしました。
北海道産旭川市江丹別のそば粉を使用。
そばの香りを強く感じられなかったものの程よいコシもあり、まずまず満足。
蕎麦汁は辛め。 鴨鍋そばがきのスープもですが、鰹出汁がきいています。
菊正宗（一合）@650 焼酎も空いてしまったので日本酒を一合。
銅製のポットに入った蕎麦湯もクリーミーで滑らか。
今回利用したのは1階テーブル席。化粧室が2階にあるので覗いてみたところ
2階はテーブル席に座敷席のようでした。
いささか1階席は落ち着かず、老舗の風情を感じられないところが残念でしたが
酒飲みのそば屋としても使い勝手が良いのは嬉しい。
また、つまみやそばについては強いインパクトはないものの、全体的に
まとまっている感じがしました。
お会計は、2人で、上記、お料理とお酒で合計6290円なり～。
日本蕎麦満足度数は、★★★☆ 消極的に好きです。
上野藪そば
〒110-0005 東京都台東区上野6-9-16
ＴＥＬ 03-3831-4728
営業時間／ 11:30～20:30
定休日 水曜日
