某日のディナーは自由が丘の「角打 さっさば」
博多串焼き、もつ鍋、馬刺しなどを取り揃える居酒屋さんです。
場所は自由が丘駅、正面口を出て、自由が丘デパートと平行する道を直進、
途中を左折するのですが徒歩3分くらいでしょうか。お店は地下1階になります。
お店は多目的に使用できるよう各個室スペースも完備されておりますが
今回案内されたのは入り口から入って右手側の堀りゴタツ式のテーブル席。
まずは、生ビール サントリーモルツ（中）@580と（小）@450。
実はね。こちらに訪問したのは4月なのですよ。
4月29日のお勧めのメニューから選んでまいります。
生 馬刺@1280
熊本直送の霜降り馬刺し。
薬味は摩り下ろし生姜、小口切りの万能ネギ、水にさらしたオニオンスライス。
噛み締めるごとに馬肉のふくよかな甘みと、しっかりとした旨みを感じます。
もちろん臭みなどはまったくありません。
串焼盛合せ（6本）@1000
シロ（たれ）・・・下処理もきちんとなされてるのでしょう、臭はなくやわらかくて、
たれも濃すぎず甘すぎずです。お見事！！
先ほどのキャベツに盛り付けられます。
左に縦に置かれている串は砂肝。こりっしこっと食感豊かです。
横に置かれている串は、上からハツ、ホタルイカ、せせり、バラ。
どれも素材自体の持つ美味さが存分に味わえます。
基本は塩ということですが、特製の甘くないタレがかかっているのかしら？
焼きでパサパサにはなっておらずしっとりとしています。 これ博多流？
お好みですが、柚子胡椒をつけていただきました。
八重丸（麦）@2480
ボトル売りもありますがキープはできません。
一番リーズナブルな八重丸をロックで。
名物！もつ煮@680
+80円にてオプション味玉を付けました
味玉！じっくりしみています。
黒毛和牛の生もつと豚軟骨ということですが、一見するとしつこそうに見えますが、
くどすぎずいい塩梅で箸もすすみます。
オクラ@200 あんのう芋バター@200
あんのう芋は、ねっとりと甘くて蜜のよう。
ねぎ塩ラーメン@580
酒の〆に注文です。これがウマイっ！！
あっさりしているけどコクがあってクリーミー。
鶏とトンコツを使ってらっしゃるのかしら？私の大好きなスープの味です。
麺は平打ち多加水麺かっ？詳しくは不明ですが、もちっとした食感で、
下手なラーメン屋さんよりはるかに美味いのだ。
夢中でいただいて、あまりの美味しさに、もう一杯お替りをしていたら、隣の席の
グループさんに苦笑されていました。
麺はみにの好きな喜多方ラーメンに似てたかしらね？？
お店は造りからみて、宴会などの集まりにも適したものだと思います。
接客もとても感じがよく、スタッフの皆様が一丸となってお店を向上させていこう
という熱意がひしひしと伝わってくるようでした。
帰りはスタッフの方に見送られ、雑談ついでに激ウマねぎ塩ラーメンの話に
花が咲き気持ちよく 同店をあとにしました。
さて、お会計ですが、入店時にぐるなびクーポン
お1人様500円引き(最大4名様分2000円まで）を提示してありますので
500円×2で1000円引き。チャージ料300円×2。
2人で、上記お料理とお酒で合計7710円なり～。
美味しいつまみに美味しいラーメン
今宵の居酒屋満足度数は、★★★★ 積極的に好きです。
角打 さっさば 自由が丘
〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1-24-8 フェリ・ド・フルールB1
ＴＥＬ 03-5701-0528
営業時間／ 17:30～24:30(L.O.24:00) 日・祝 16:30～23:00(L.O.22:30)
定休日 無休
