お一人ランチは銀座、すき焼き・しゃぶしゃぶの「吉澤」
場所は銀座中央通り、銀座2丁目の交差点の一角を占めるルイ・ヴィトン松屋銀座店
の角を曲がり直進。道を挟みWINS銀座の斜め前あたりになります。
店内に入るとまず靴を脱ぎ、スリッパに履き替え靴札をいただきます。
1人である旨を伝え、赤い絨毯の敷かれた階段を着物姿の女性スタッフの案内で
地下1階へおりました。
通されたのは「松の間」 とても大きな広間。
卓上にはポットと湯のみが用意されています。
先客はなし。 なんと貸切状態ではありませんか！ うしし( ´艸｀)
同店はぐるなびによると創業昭和2年。銀座の老舗の精肉店です。
夜ではなかなか利用しにくい価格設定ですが、ランチなら大丈夫。
本日はランチ限定の中からハンバーグ御膳@1575をいただこうと思っています。
まず運ばれてきたのはセットの
・サラダ（キャベツ、人参、キュウリ、トマトのシンプルなサラダ）
・香の物
・デザートのフルーツ（グレープフルーツ）
ハンバーグ御膳@1575
次に味噌汁と御飯、黒毛和牛のハンバーグが並びます。
味噌汁は生のりと豆腐。御飯はお替り可です。
ハンバーグの付け合せはポテト、ブロッコリー、人参。
お店の方からもハンバーグはお箸で切れる柔らかさと説明をいただきましたが、
確かにきめの細かいミンチ肉。 とは言っても、しっかり肉の質感は感じ取れます。
デミグラスソースに関しては印象が弱く特筆すべき点はなし。
総合的に判断するとセットでボリュームもありましたし、無難に美味しいと思います。
こうなると同じお値段でいただけた、みぞれ焼御膳とすき焼鍋御膳が気になるところ。
またの機会には直球勝負ですき焼鍋御膳を選んでみよう。
ランチ満足度数は、★★★ 日常的なら大満足です。
吉 澤
〒104-0061 東京都中央区銀座3-9-19
ＴＥＬ 03-3542-2981
営業時間／月～土 11:00～14:00 月～金 16:00～22:00
定休日 日・祝
