お一人ランチは、中國名菜 「孫」 六本木店。
場所は、六本木ミッドタウン前の「叙々苑 六本木本店」の角を曲がり
龍土町美術館通りをそのまま進行。道の左手に面しています。
お店のHPによると中國名菜「孫」は中国料理の最高位”特級技師’を史上最年少で
取得した「孫 成順（ソン セイジュン）」のお店。
すっきりと落ち着いた高級感漂う店内は、小ぢんまりしているため堅苦しさを
感じさせず、隠れ家的な要素もあわせ持つ。
人気店のため、ランチタイム12時前にはまず満席。待つこと必須。
メニューの一部。
注文を通してから待つこと約20分。美味いのだから辛抱ね。
卓上にはポットあり。ウーロン茶でした。
孫チーフの担々麺（大辛）@1050
肉そぼろ、チンゲン菜、ネギ。
芝麻醤やラー油の風味はあまり感じられず、花椒を強く効かせた痺れる辛さのもの
でもありません。 「大辛」とありますが、深く旨みの出たスープは辛さよりコク豊か。
麺は細めの縮れ麺。これは普通。
スープがさらっとしています。
強烈な辛さはなく、旨味が勝りあとをひかせるのでしょう。
最後の一滴まで飲み干したくなるシロモノ
そうして飲み進めるうちに、奥行きをもつ辛さが身体をホカホカ温めてくれるのだ。
スッキリ旨味系担々麺
四川とはまた別のものでしょうが、これも良いではないかっ。
ホールスタッフの方が少ないので、接客など追いつかない面もありますが、
またお邪魔したいお店であります(*^・^)ノ
ランチ満足度数は、★★★★☆ とってもお気に入りです。
中國名菜 孫 六本木店
東京都港区六本木7-6-3 喜楽ビル Ｂ1Ｆ
ＴＥＬ 03-5785-3089
営業時間／ 11:30～15:00 17:30～23:00
定休日 年始
中國名菜 孫 六本木店 （北京料理 / 乃木坂駅、六本木駅、六本木一丁目駅）
