横浜中華街、上海料理「張記小籠包」（チョウキショウロンポウ） 再訪。
不完全燃焼のため、一人でハシゴ小籠包です。
小籠包を既に10個食べているため、4個セットの小籠包からチョイス。
上海蟹肉入り小籠包（4個）@780（税別）→@842（税込）
針生姜もセット。当店の酢は黒酢。
使用は好みだが、はじめは何もつけず美味しいスープをそのままでいただきたい。
写真だとトップに何か乗っているはずだけど（汗）
ママさんがお留守で、シェフが蒸籠を火にかけたから忘れちゃったかな？
もちっとした皮を噛むと、溢れ出るスープの色味も綺麗だし、味の加減も良い。
（タクロー） ハシゴ小籠包の〆は張記さんに限るだ。美味いで。
グラマラスな小籠包と水餃子が、たいへん魅力的な店である。
張記小籠包
神奈川県横浜市中区山下町79 松方ビル １Ｆ
ＴＥＬ 045-641-0870
営業時間／ 11:00～24:00（LO.23:30）
定休日 年中無休
