担担麺（桃の木スペシャリテのタンタン麺）

「御田町 桃の木」（モモノキ）さん、小林シェフの担担麺。

麺は、橋爪製麺さんの麺を使用。※はしづめ

（ノブロー）　陳 啓明（ちん けいめい）氏の激ウマ、冷製担々麵同様、白みそが入るのがポイントだよ。