横浜中華街、関帝廟通りの中華菓子とまんじゅう「紅棉」（コウメン）→前回。
久しぶりに当店の肉まんをお土産に買っていこう♪
新発売の胡桃酥も気になるところ。1個でも快く販売してくれます。
ひと口サイズの胡桃酥は、サクサクほろりのクッキー生地。
間にはクルミ入りのヌガーのようなものがサンドされていて、このサイズなら重たさを
感じさせず丁度良いお茶請けになる。
（ノブロー） こりゃあ、ええ。甘さにくどさがねえよ。
特選肉まん＠330
価格改定あり。蒸籠蒸しで13～15分が目安と同梱された紙には記されていましたが
使用する鍋の大きさによっても時間は異なるよう。
店頭では17～19分とのアドバイス。今回は17分で蒸しました。
（早めの消費を推奨。夏期は冷蔵庫で約四、五日。冷凍庫で約一週間から一か月の保存可）
（ノブロー） オラ、覚えているだよ。ここんちのは、口当たりの優しい肉まんなんだで。
甘みのあるふっくら皮に、肉餡には細かくカットされたタケノコ、シイタケなどが入り
下味が強くないため素材の自然な美味しさが楽しめ、軽やかで飽きのこない味。
中国点心専門店と謳うだけはあり、好感度の高い味わい。
中華街にお越しの際はぜひお試しください。
紅棉 （コウメン）
神奈川県横浜市中区山下町190
ＴＥＬ 045-651-2210
営業時間 10:00～20:00
定休日 無休
