大三元酒家（ダイサンゲンシュカ） 横浜中華街

横浜中華街、南門シルクロードの上海料理「大三元酒家」

テイクアウトで、何度か小包子（小さい肉まん）を購入していますが、

老舗の佇まいをみせる当店へは、以前から一度お邪魔したいと思っていたので、

海の帰りに提案し、はじめて入店しました。

中華街大通りあたりの喧騒から離れたことも、心理的に影響しているかもしれませんが

テーブル席のみでレイアウトされた店内は、しっくりと落ち着いた雰囲気です。

テーブル・セッティング：なし
テーブルクロス：なし
卓上調味料：有り
その他：爪楊枝、紙ナプキン
着座後：割り箸、業務用タオルおしぼり、メニュー、茶

海で飲み疲れた私達、今宵は料理の系統分類にはこだわらず、昔ながらの中国料理店で

食べた心安らぐ懐かしい味を求めて2品選びました。

奶油白菜（白菜のクリーム煮）@1,200

形をそろえ細長くカットした白菜に、仕上げはハムをトッピング。

優しい味のクリーム煮で、とろみ加減は緩めです。

協調性のある味わいですし、料理によっては組み合わせ、アレンジを楽しめそう。

蝦仁炒麺（海老やきそば）@750

表面を焼きつけた平べったい麺に、塩味ベースで調味された海老、キクラゲ、タケノコ、ニンジン、

チンゲン菜などがこんもり乗って、サーブ時にはからしもセットされました。

期待を裏切らず、ほっと和む味わいで、お手もとで酢をかけるのも有効。

（ノブロー）　クリーム煮に麺を絡めて食べるのも美味いで。

お店自体は地味な印象ですが、気負わず利用できて、寛げる味があります。

会計時には、自家製の小包子（小さい肉まん）をお土産に購入。

小腹満たしにも丁度良いので、気に入っています。

大三元酒家 （ダイサンゲンシュカ）
神奈川県横浜市中区山下町136
ＴＥＬ　　　　　045-641-4402
営業時間／11:00～22:00(21:30L.O)
定休日　　　　不定休　　　　　-店舗情報「食べログ」より-