１０月１日は「日本酒の日」です。
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日本で十二種の動物にたとえられる十二支は、古来中国の・・・ などと、なぜ今日が日本酒の日なのか文章では長ったらしくて面倒くさいので、簡潔にまとめてみました。
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本来 一年の月の記号である十二支の十番目の「酉」は、日本では「トリ」と読みます
が、もともとは壷の形をあらわす象形文字で・・・
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「酒」を意味しています。
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むかしむかしのそのまたむかしは一年の始まりを冬至においていましたので、十番目の「酉」の月は今の九月末から十月のころとなり、新穀が収穫され新酒が醸される月であったことを表しております。
つまり十月は古来 酒の月でした。
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日本酒は秋に始まり冬から春、夏からまた秋へ…と日本の四季の移ろいとともに生まれ育つ酒で、日本独特の気候風土が生み出したものです。豊かな自然の恵みと日本人の知恵の結晶が日本酒であるといえるでしょう。
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日本人の文化資産ともいえるこの日本酒を正しく引き継ぎ、次世代に伝えるという思いを新たにするとともに、一層の愛情とご理解を、という願いを込めて日本酒業界では一九七八年に『十月一日は日本酒の日』と定めました。
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受け売りですが、大よそこんな感じらしいですわ。手書きの挿絵がかえって混乱を招くかもしれませんがご愛嬌ということで。
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全然簡潔にまとまっておりませんな。まぁ 難しいことは置いておきまして、
みなさまのますますのご多幸をお祈り申し上げ、今夜は日本酒で乾杯！
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今夜も、ですね。
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