そのようなわけで昨夜は新年会へ。
年に何回かご一緒させていただいている業界の先輩方に またもお声掛けいただき、ありがたく。
静々と始まりますが、すぐに熱い空気に突入し 他のお客さんに聞こえてはまずいのではなかろうかと思われる会話がどんどんと・・・。私の大好きな展開なのですよ。自分の気持ちを素直に表現できる場ですから。
ヤナギガレイ アスパラガス ふきのとう ・・・ 美味しい天ぷらと美味しいお酒は冷めないうちに賞味。
甘みたっぷりの さつまいも。燗酒がよく合いますわ。
お料理は言うまでもなく、燗のつけ方もお見事です。
いろいろ教えていただき、また気付いたことも少なくなかった宴、
こりゃあ そろそろ佐渡に行く段取りをしなければならないな・・・ と真面目に感じた夜でした。
