美味しいことはいいことなのです。

　日曜日だし、昨夜いただいたナスを使って麻婆茄子を作ってみてはどうかと かーちゃんから促されましたので。

そういえば今朝の新聞にはこのような記事が。

なるほど・・・　「ケーキやすしなどの味を舌の上で自在に表現する装置」とはスゴイですね。当然 麻婆茄子の味も容易く表現できるのでしょう。そういう装置がさらに進化すれば助かる人が多いのかも知れません。

ただ私のこころには続きの文章の一部のほうが強く刺さりましたけども。



これぞ生物が生きていくために神さまが備えてくださった能力！　ずいぶん前に優れた腕を持つ料理人がおっしゃっていた言葉『人は体にいいものを美味しいと感じる力を持っているのです。』と同じですわ。「酒と健康」を学ぶ私にとってもその言葉はとても励みになっておりますので、今日の記事中のこの赤線部は頼もしい後ろ盾になりますねぇ。

それでは明日からの週も頑張りますのでどうぞよろしくお願いします。