天竺が発芽しました。
４/２３に土中保存していた、種芋を植え替えて２週間で全株が発芽し
その後、順調に成長してきているようです。
無事の全株発芽してくれました。
草取りが面倒なので、黒マルチを張っています。
大きい物は、葉の直径が５０～６０ｃｍにもなります。
里芋と違って、茎が若草色をしています。
芋は食べずに、この茎を食べます。
九州でも食べる習慣の有る地域蓮来ないようですが、宮崎県は冷や汁にお欠かせない食べ物です。
収穫時期になったら、レシピを含めて再度紹介します。
