ラッキョウの収穫時期が近くなってきました。
ネットで収穫の見極め方を検索してみましたが、これと行った情報が掲載されていません。
田舎の姉に聞いたら、6/10までに収穫だけど、目印無くて”感が頼り”とのことで試し掘りしました。
2個植えした株です。
大きさが揃っていないので、本収穫は1週間後にします。
思っていた以上に分球が進んでいました。
2個植えで50個になっているので、25倍に分球しくれていました。
今回の試し掘りの結果、①収穫は6/5頃が良い②植え付けは1個植えが良い(2個植えは株が窮屈になる)
ちなみに、試し掘りのラッキョウは、縦に細切り→湯通し→マヨネーズ和えと酢味噌和えで食べました。
残りの?個(170g)は、塩漬けにしてみました。