「麺ライフ」の日記

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2012・6・19(火)…エースコック㈱「B級グルメ探訪 愛媛塩ちゃんぽん」

2012-06-19 20:29:24 | 食・レシピ

 夜食に、エースコック㈱が製造元のインスタントカップ麺「B級グルメ探訪 愛媛塩ちゃんぽん」を食べた。

 「ちゃんぽんなのに、まさかのすっきり味。鶏ガラ×いりこだし」とある。

 白濁したスープは、とても旨みを感じる飲んで美味しいスープ。しつこさはなく、この手の商品は、普段はあまりスープは飲まないが、思わず飲んでしまう。

 麺はちゃんぽんの麺らしく、モチッとした少し太めの麺。良くできていると思った。

 具材は、ナルト、キャベツが中心。チャンポンにしては少なめ。

 全体的に、結構レベルが高いと感じた一杯でした。

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 ご当地色は、ほとんど感じられない

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2012・6・19(火)…合資会社八丁味噌が販売元の「八丁味噌煮込うどん」

2012-06-19 19:02:02 | 食・レシピ

 今日の昼食は、愛知県岡崎市にある合資会社八丁味噌が販売元の「八丁味噌煮込うどん」を調理して食べた。

 コクのある味噌スープ。もう少しコクが強く感じれれば、なお良いかな。

 麺は少し細めの麺。茹で時間を10分弱したけど、まだ芯が残っていた。

 麺とスープの相性は、まずまずと言ったところ。全体的にオーソドックスな感じの味噌煮込みうどんでした。

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