2016・6・17（金）…㈲カネスエ製麺所「伊勢うどん」

　今日の昼食は、三重県鈴鹿市にある㈲カネスエ製麺所が製造元の「伊勢うどん」を調理して食べた。

　「伊勢うどん」特有の極太茹で麺に濃厚なタレ。

　三重県産小麦100％の極太麺はうまい具合にほぐれることができた。

　濃厚な醤油ダレはもう少し旨みが感じれればなって印象。

　この独特な「伊勢うどん」、ご当地では普段、よく食しているのだろうか。

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