今日の昼食は、岡山市野田にあるラーメン店「あがいやんせ」で「黄にらラーメン」(880円)を食べた。
商品名の通り、大量の黄にらが入っている。
岡山県は全国の約7割の黄にらを作っているとのこと。
鶏がらベースのスープは、鶏ガラの味はそれほど感じない、濃口醤油の上品な味わいのスープ。
ともて旨みを感じるスープ。黄にらの味が少し染み出ている。
麺は極細の自家製麺。スープととても良く絡んでいる。
黄にらと一緒に食べても、それほど味に変化を感じない。
具材は、チャーシュー3枚、シナチク。
替え玉が何と30円。1玉だけ替え玉を。
しょうゆラーメン(680円)に替玉2玉という組み合わせだとかなり高いコストパフォーマンスかな。
ただ、2玉目を食べ終わるころにはスープがほとんどなくなっているような気はするが。
☆4.0
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店舗が広いわりに駐車場は3台分のみ?
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替玉
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