今日の昼食は、山形県東根市にある㈱みうら食品が製造元の「でわかおり蔵王そば」をザルそばで食べた。
ツユは、兵庫県養父市にある大徳醤油㈱が製造元の「めんつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
国産の小麦粉、山形県産のそば粉「でわかおり」を原材料に使用している商品。
蕎麦の実の中心部分を使用しているためか、白色に近い色をした、あまり蕎麦の味を感じない麺。
細い乾麺はとてもさっぱりとしており、スルリと食べることができる。
麺とツユとの相性もまずまずで、さっぱり、美味しい一杯でした。
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