2016・6・14（火）…益田製茶「茶葉まるごと 美人うどん」

　今日の昼食は、島根県益田市にある益田製茶が販売元の「茶葉まるごと　美人うどん」をザルうどんで食べた。

　ツユは、添付の濃縮タイプのツユを使用。

　色素などを加えず茶葉のみでも鮮やかな抹茶色をした乾麺は、ツルリとし、モチモチとした食感の麺。

　しっかりと茶の味を感じることができる。乾麺っぽさを感じない麺。

　麺とツユとの相性はまずまずといったところ。

　さっぱり美味しい一杯でした。

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