今日の昼食は、兵庫県南あわじ市にある、平野製麺所が製造元の「芽かぶそうめん」をつけ汁で食べた。
小麦粉の他に、芽かぶ、わかめ粉末、くちなし色素などが原材料に使われている麺。
緑色をした、しっかりと芽かぶの味を感じる少しぬめりのある乾麺。
ツユは、倉吉市にあるヒシクラ㈱が製造元の「なんでもめんつゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
ツユにつけても芽かぶの味をしっかり感じ取ることができる。
麺とツユとの相性も良く、さっぱり美味しい一杯でした。
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このツユを使用
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