「麺ライフ」の日記

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2017・10・17(火)…サンヨー食品㈱「岩手県産みちのく清流若とりの鶏チャーシューが入ったピリ辛しおラーメン」

2017-10-17 15:42:58 | 食・レシピ

 間食に、サンヨー食品㈱が販売元のインスタントカップ麺「岩手県産みちのく清流若とりの鶏チャーシューが入ったピリ辛しおラーメン」を食べた。

 鶏のささみのようなチャーシューが10切れほど入っている。

 塩分はそれほど強く感じなく、唐辛子の辛さが先立つ。

 ほんのり旨みを感じるさっぱりスープ。

 スープが弱いせいか、麺を食べてもそれほど味わいを感じない一杯でした。

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2017・10・17(火)…テーブルマーク㈱「さぬきうどん」

2017-10-17 14:54:57 | 食・レシピ

 今日の昼食は、テーブルマーク㈱が製造元の冷凍食品「さぬきうどん」にタレをかけでぶっかけうどんで食べた。

 タレは、高松市にある「うどん 一福」が販売元の「さぬきうどん一福(つゆ)」を使用。

 温めた後に水で冷し、麺を丼に入れた上にタレをかけてかき混ぜるというシンプルなもの。

 このタレは、「ぶっかけ」で使用する場合は、薄めずそのままでとのこと。

 麺はコシを感じることのできる麺に仕上がった。

 少し旨みを感じるタレは、しょっぱさの方を強く感じる。

 タレの量が多めだったのだろうか。

 うまい具合に麺に均等に絡まなかった。

 時間がなく大急ぎでの一杯でした。

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 シンプルにネギだけ乗せて

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