「麺ライフ」の日記

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2017・10・13(金)…㈱アイランド食品「尾道ラーメン 東珍康」

2017-10-13 12:22:02 | 食・レシピ

 今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「尾道ラーメン 東珍康」を調理して食べた。

 尾道ラーメンらしいコクを感じる濃口醤油のスープ。

 細かな背脂が少しだけ入っている。

 極細の麺がスープととても良く絡んでいる。

 尾道ラーメンらしさを少しは感じれた一杯でした。

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