今日の昼食は、愛媛県東温市にある、五色そうめん㈱森川が製造元の「五色そうめん」をつけ汁で食べた。
ツユは、㈱ミツカンの「あごだしつゆ」(4倍濃縮タイプ)を使用。
シコシコとした食感の麺。
茹で時間がちょっと短かったのかもしれない。
ツユに結構旨みを感じ、細い麺にツユの絡みもいい。
旨みのあるツユのおかげもあり、美味しく食べることができた一杯でした。
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