夕食は、山口県宇部市にある、㈱山口茶業が販売元の「瓦そば」を調理して食べた。
山口県伝統郷土料理とある。
乾麺にストレートタイプのツユがセットで付いている。
鉄板でこんがり焼かれた部分は美味しく食べれがた、鉄板に面していない部分は麺がフニャリとした感じに。
大型の鉄板でないと調理が難しいのかなって思えた。
.
.
.
～山口県の「そば（蕎麦）」通販なら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/3561yam.html
今日の昼食は、岡山市表町にある、「とりそば太田 天満屋店」で「とりそば」（770円）を食べた。
旨みを感じる、とても飲みやすいスープ。
わりとしっかりとした麺にスープが良く絡み、麺からスープの旨みを感じることができる。
具材は、チャーシュー4枚と千切りキャベツ。
☆4.0
.
.
.
～岡山県の「ラーメン」通販なら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/3352oka.html
～岡山県の「ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/3351oka.html