夕食は、埼玉県川越市にある、「寿製麺 よしかわ」で「煮干そば 白醤油」（690円）を食べた。
白醤油と黒醤油があり、白が薄口で、黒が濃い口だけど白の方が人気とのことで、白で。
煮干ダシが良く効いたスープ。
シコシコとした食感の歯ごたえのある麺。
麺からスープの旨みがもうちょっと伝わればなって思えた。
具材は、味玉、低温調理のチャーシュー2種類3枚半、シナチク少々、大海苔1枚。
☆4.0
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今日の昼食は、埼玉県久喜市にある、「煮干しそば とみ田」で「煮干そば（並）200g」（700円）を食べた。
伊吹産のイリコ（煮干）を使用していると。
とても濃厚で煮干の主張が強すぎない、バランスが取れているなって感じるスープ。
ゴワッとした食感のしっかりとした麺からスープの旨みが良く伝わる。
麺とスープとの相性もいいなって印象。
具材は、少し濃い味付けの柔らかなチャーシュー2枚、太いシナチク3本、小海苔1枚。
ちょっと濃い過ぎかなとは思えたが、とてもバランスがいい美味しい一杯でした。
☆4.5
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夕食は、茨城県龍ヶ崎市にある、「麺ゃ こもん」で「こもんそば」（750円）を食べた。
香味油が少し多めに浮いたちょっと独創的な味わいの濃口醤油のスープ。
麺は歯ごたえのあるシコシコとした食感の麺。
麺とスープとの相性はまずまずと思えた。
具材は、2種類のチャーシュー、シナチク、小海苔1枚。
☆3.5
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今日の昼食は、埼玉県行田市にある、「煮干しらーめん どんぐり」で「らーめん（280g）」（750円）を食べた。
しょっぱさを少し強めに感じる煮干し醤油スープ。
麺の量は小（140g）と280gが同じ値段。
280gだとかなり多いなって思えた。その中間ぐらいの量があればいいのに。
㈱岡本製麺の麺を使用している。
麺は少しモチッとした食感の縮れ麺。
麺にスープが良く絡み、麺とスープとの相性がいいなって感じた。
具材は、脂身少なめのチャーシュー1枚、煮玉子半切れ、シナチク、小海苔1枚。
☆4.0
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