「麺ライフ」の日記

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2019・9・11(水)…「麺処 いち林」@群馬県渋川市「醤油そば」

2019-09-11 23:20:31 | 食・レシピ

 昼食は、群馬県渋川市にある、「麺処 いち林」で「醤油そば」(720円)を食べた。

 麺は、中細麺と手もみ麺から選べ、手もみ麺で注文。

 香味油が多めに浮いた鶏ガラダシの良く効いた濃口醤油のスープ。

 手もみを選んだ麺は、少しモチッとした食感のツルリとした平べったい麺。

 麺がツルリとしている分、スープの染み具合が良くないかなって思えた。

 中細麺の方がお薦めかな。

 具材は、チャーシュー2枚、シナチク、青菜。

 ☆3.5

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2019・9・11(水)…ファミリーマート「香ばし醤油の焼うどん」

2019-09-11 23:14:43 | 食・レシピ

 朝食は、ファミリーマートで買った「香ばし醤油の焼うどん」(398円)を食べた。

 薄い味付けで、食べた最初はちょっと薄いなって思えたが、噛み進めるうちに旨みが感じられた。

 具材は、キャベツ、人参、もやし、豚バラ肉。

 しっかりとした麺であり、あっさりだが美味しい商品でした。

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