今日の昼食は、奈良県桜井市にある、奈良県三輪素麺工業協同組合の「三輪素麺~大和野菜のお素麺~」をつけ汁で食べた。
ツユは、千葉県香取市にある「ちば醤油㈱」が製造元の「有機つゆの素」(3倍濃縮タイプ)を使用。
素麺らしく極細の麺に旨みがあるツユがとても良く絡む。
麺とツユとの相性も良く、とても美味しく食べることがきでた一杯でした。
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