今日の昼食は、山梨県富士川町にある、「㈱はくばく」が製造元の「塩分ゼロそうめん」をつけ汁で食べた。
ツユは、以前に何かのセットになっていたストレートタイプのツユ。
極細の乾麺は原材料が小麦粉のみである。
少し甘口のツユに味がついているため、麺に塩分がなくても特段感じることはない。
麺とツユとがちょっと合っていないかなって感じた、さっぱりとした一杯でした。
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このツユを使用
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今日の昼食は、山形県寒河江市にある、安孫子製麺工場が製造元の「さがえの素麺 瀧の白糸」をつけ汁で食べた。
ツユは、伊勢市にある、伊勢醤油本舗㈱が販売元の「和風つゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。
素麺にしてはちょっと太めのしっかりとした麺。
麺とツユとの相性は良いなと感じられ、さっぱり美味しい一杯でした。
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今日の昼食は、岡山市にある、㈱飛竜が製造元の「岡山ラーメン」を調理して食べた。
濃厚な豚骨醤油のスープ。
特別に旨いなって感じはしないがクセになりそうな味わいのスープ。
味わいを感じる麺は岡山県産の小麦粉で作っているとのこと。
濃厚だがしつこさを感じない一杯でした。
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毎月第三日曜日に倉敷駅前の商店街で開催されている「三斎市」で買ってきた「いのしし肉の焼きそば」（500円）を食べた。
新見市にある、㈲ミナミのお店で。
買ってから少し時間が経過していたため電子レンジで加熱して。
猪肉は親鶏の肉のように固く噛み応えがある。
ちょっと雑味を感じる。
麺は良く焼かれてしっかりとした麺。
さっぱりとした味付け。
猪肉の他にキャベツもわりと入っていたがイベント用のため少し量は少なめだった。
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夕食は、岡山県早島町にある、「8番らーめん 早島店」で「野菜トマトらーめん」（885円）を食べた。
9月1日からの数量限定の商品。
赤オレンジ色をしたスープ。
そぼろ肉などが入ったドロットした薬味に辛味をつけているのか、辛味が旨みを完全に上回る強さ。
麺は、普通の野菜らーめんに使われるのと同じツルリとした縮れ麺。
具材は、キャベツ、もやしを中心に人参、玉ねぎが少々。
中華麺とトマトは相性がいいイメージでいたが、この一杯は辛味が強すぎトマトの良さが出ていないなって感じた。
☆3.0
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