今日の昼食は「カレーうどん」。
昨夜作ったカレーライスの残りのルゥを使って。
麺は岡山市にある㈱飛竜が製造元でスーパーのハローズが販売元の茹で麺を使用。
ハローズのＰＢ商品であるハローズセレクション。
3種類のルゥを混ぜて作ったオリジナルのルゥ。
今回はちょっと旨みが足りなかったかな。
.
この麺を使用
.
～広島県の「うどん」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/3471hir.html
今日の昼食は、北海道江別市にある、㈱菊水が製造元の「蛤だし醤油らーめん」を調理して食べた。
濃口醤油の少し独創的な味わいのスープ。
麺にスープが良く絡んでいるが、スープにもうちょっと旨みが感じれればなって印象の一杯でした。
.
.
.
.
～北海道の「ラーメン」通販なら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/0152hok.html
～北海道の「ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/0151hok.html
今日の昼食は、高松市にある、穴吹エンタープライズ㈱が販売元の「さぬきうどん」を温かいつけツユで食べた。
茹でた麺を一度水で引き締めたほうがいいのかなとも思うが面倒だったので茹でたのをそのまま。
モチッとした食感の麺。
ツユは添付の濃縮タイプのツユをお湯で薄めて使う。
全体的に塩分が強めかなって感じたが「讃岐うどん」っぽいなって印象が残った一杯でした。
.
.
.
.
～「讃岐うどん」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/3771kag.html
今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「御当地ラーメン伝説 博多 こだわり豚骨スープ」を調理して食べた。
とても旨みを感じる白濁した豚骨スープ。
博多ラーメンらしい細麺にスープが良く絡み、麺からスープの旨みが良く伝わってくる。
さすがアイランド食品と思える美味しい一杯でした。
.
.
.
.
～「博多ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/4053fuk.html
今日の昼食は、㈱キンレイが製造元の冷凍食品「尾道ラーメン」を調理して食べた。
ストレートタイプのスープの上に麺、具材がのっており、鍋の上で温めるだけという簡単なもの。
尾道ラーメンらしいコクを感じる濃口醤油のスープ。
煮干の味もちゃんと伝わってくる。
ツルリとした麺であるが、麺からスープの旨みが伝わってくる。
具材は、脂身少なめのチャーシュー1枚とシナチク。
尾道ラーメンを食べたなって思える美味しい一杯でした。
.
.
.
.
～「尾道ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/3453hir.html