今日の昼食は、日本水産㈱が製造元の冷凍食品「ちゃんぽん」を調理して食べた。
雑味は感じず、とても旨みを感じる白濁したちゃんぽんスープ。
少し太めの麺は、ちゃんぽんの麺らしくちょっとモチッとした食感の麺。
具材は、キャベツを中心に12種類。
ちょっとくたびれ感があるが、仕方がないかな。
冷凍庫に置いておくと重宝する一杯でした。
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今日の昼食は、東洋水産㈱の「野菜をたっぷり入れておいしくちゃんぽん」を調理して食べた。
フライパンに具材を入れ、炒めた後で、熱湯、粉末タイプのスープを。
最後に、別の鍋で茹でていた麺を投入し、感性。
粉末タイプのスープであるが、粉末っぽさを感じることもなくクセのない美味しいスープである。
具材の雑味もほとんど感じなかった。
麺は少し長く茹で過ぎたせいもあるのか気持ち伸び気味に。
野菜もたくさん摂れ、美味しく食べることのできた一杯でした。
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今日の昼食は、「佐伯ごまだしうどん」を調理して食べた。
「ごまだし」は、大分県佐伯市にある、愛の里工房が製造元の「本匠の雪ん子ごまだし」を使用。
麺は、和歌山県岩出市にある、藤本食品㈱が製造元の「煮込みうどん」で。
わりとごまだしを多く入れたつもりであるが薄口に。
それでも上品な味わいで、美味しく食べることができた。
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この「ごまだし」を使用
この麺を使用
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今日の昼食は、倉敷市藤戸町天城にある、「こがね製麺所 倉敷天城店」で「かけうどん（中、2玉）」（370円）を食べた。
ほんのり甘みと、とても旨みを感じる飲みやすいスープ。
温なのにコシを感じることのできるツルリとした麺。
全体的にバランスが取れているなって印象の一杯でした。
チェーン展開してるのも納得の一杯。
☆4.0
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今日の昼食は、岡山市南区妹尾にある、「ラーメン大統領 バイパス妹尾店」で「大統領ラーメン」（680円）を食べた。
一杯500円クーポンを使ったので500円で。
香味油が多めで、少し背脂の浮いた旨みを感じるスープ。
ちょっとツルリとした細麺にスープが良く絡み。
ただ、スープの旨みが麺からもうちょっと伝わればなって思えた。
具材は、脂身多めのチャーシュー2枚とシナチク。
☆3.5
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