今日の昼食は、香川県にある、㈱久保田麺業が製造元の「東京塩ラーメン 麺屋 宗」を調理して食べた。
旨みを感じる飲みやすいスープ。
鶏ガラ、魚介とあるが、それらの味はほとんど感じない。
麺からスープの塩味を強く感じる。
食べてしばらくして、わりと塩分強めだったのだなって感じた一杯でした。
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