今日も元気に朝ごはん!

誰もが忙しい朝だから、一汁一菜のごはんでも充分!作り置きや使い回しOKの楽な気持ちで、毎朝の食卓をエンジョイしましょ♪

冷やし豆腐のトマトスープかけ

2013-07-20 | 朝食
 おはようございます。7月20日の朝食を遡って書いています。  この日の主菜は、冷たいお豆腐でした。こうも暑いと加熱調理の要らない豆腐が一日中活躍しています。  副菜を兼ねたソースは、根菜トマトスープです。さすがに冷や奴とは全く異なる仕上がりでした。他に、トマト、ほうれん草、薩摩芋のレモン煮を添えています。  食後の果物はルビーのグレープフルーツです。  今日も元気に朝ごはん! . . . 本文を読む
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