ひんやり根菜のトマトスープセット

　おはようございます。7月30日の朝食を遡って書いています。 　この日の主役は、冷菜で根菜のトマトスープでした。野菜をたくさん欲しい時によく作ります。予め作っておいたものを一晩経ってからいただきました。なので、朝の支度はすぐに仕上がります。 　スープ部分の材料は、分かりやすい分量で人参1本、玉ねぎ大1個、ゴボウ10センチ、トマトの水煮1缶（またはトマト400グラム）、水4カップほど。他にオリーブ . . . 本文を読む