南の川から（気まぐれダイアリー）１１月１日

　最高気温２１、７度（最低気温１７、８度）。

朝のうちシトシト降っていた雨は、午後になると、ときどきザァザァと降るように。

四万十は、ひさしぶりのまとまった雨です。

この雨は、（予報をみると）明日の午後まで降ったり止んだり、するようです。

３連休中日（３日）の四万十は、天気は回復しそうですが、四万十川は、水位が少し高くなるかも？

カヌーをする予定のかたは、川の水量＆雨あがりの強い北風に注意を！

もう１１月！まだ１１月！

オフシーズンは、何をしようか？と思案中・・・。

ヒンヤリ肌寒い今宵は、温かい美味しいゴハンでぬくもりたいところですが、ああっ、冷蔵庫は、スカスカ・・・。

買い出しにイカネバのムスメ。だけど、雨だし、最寄りのスーパーまで車で２５分。ああメンドーだ。

こんな時は、田舎暮らしの不便さをしみじみ感じます（こんな僻地でも、ネット通販ができるのは便利ですが）。

 

さて、いつまでも、ぼんやりと雨空をながめていてもしょうがない。

こんなときは、テキトー雪見鍋をつくろう。冷蔵庫の残りもので（メンドクサイ時にもよくつくります）。

・土鍋に、白菜、豚バラ肉、豆腐、舞茸などを（適度な大きさに切って）いれる。

そこに、たっぷりの大根おろしをのせる。

・土鍋に、水、だし汁（だしの素）、日本酒（好みの量を）をいれ、火にかけて煮る。ぐつぐつ。

・（少しお高めのプチリッチな）高知産のゆずぽんにつけて食べる。薬味にはネギを。

手軽だし、安いし、カラダがぬくもりますよ。

冷凍ギョーザやソーセージ、餅をいれるのも、またよろし。

 

鍋のしたくはできたけど、ああ、カンジンの酒がちょびっとしかない・・・哀号。

＊画像は、ダッジオーブンで煮込んだラフテー（いつかのキャンプツアーでつくった）。