「ｎｅｓｔ」再び。

またもや行ってしまいました。

札幌の西八丁目界隈。

安らぎのカフェ、「ｎｅｓｔ」であります。一つのお店に、間を空けず訪れるのも久しぶりのことです。

前回はケーキをいただいたわけですが…

何よりまず、この店で食べるべきはサンドイッチだと。

それもチキンのサンドイッチだと。

そんな話を伺ったので、一週間ぶりの再訪。

前回は二時過ぎに行ったのですが、さすがにお昼時は込み合うようで。賑やかでした。

そしていただいたのは、コチュジャン風味のチキンのサンドイッチ。

確かに。

食べ応えのある熱々のチキンソテーを、モチモチ感のある薫り高いトーストで挟んだ味わいは素敵。

ハートランドビールと共にいただきました。

知る人ぞ知るビール。

実は一番好きなビールだったりします。これを出すなんて、自分にはツボだなぁ…と思っていたら…

メニューには、お店を開くまでの経過やコンセプトが書かれていまして。

そこには無印良品に関わるエピソードなどもあり。

そして、お店の位置付けなどの考え方も。

「ｎｅｓｔ」＝「巣」。

それを知った途端に、お店のある場所や内装の雰囲気の意味もとても納得しました。

僕も無印良品好きですし、シンプルなものの中に大きな価値を感じたりするわけで。数あるビールからハートランドを選ぶ感覚も然りですが…

自分にも共感できる要素があちこちに。

そりゃ気に入るし落ち着くわけです。

とりあえず。

次はパスタを食べたいですね。恐らくは、自分の食べたい味のはずです。

しばらくしたら、また羽を休めに「巣」に戻りたいと思います。